Karviná chystá vlastní lázeňské oplatky

V Karviné vzniká nová výrobna, která chce navázat na lázeňskou tradici města. Podnikatelka a cukrářka Kateřina Slivková připravuje v části bývalého Kulturního domu Kovona v Karviné-Novém Městě výrobu Karvinských óplatek. Součástí projektu budou také trojhránky a další cukrářské výrobky.

V současnosti probíhá rekonstrukce prostor, instalace technologií, vyřizování potřebných povolení i finalizace receptur.

Příprava projektu trvala několik měsíců a zahrnovala návštěvy specializovaných provozů i konzultace s odborníky na výrobu lázeňských oplatek. Cílem je vytvořit produkt, který bude úzce spojený s Karvinou a stane se oblíbeným suvenýrem pro návštěvníky lázeňského města.

Podle vedení města nový podnikatelský záměr dobře zapadá do rozvoje lázeňství a posilování identity Karviné. Pokud budou přípravy pokračovat podle plánu, první Karvinské óplatky by mohly opustit výrobní linku už v příštím roce.